以西底びき網による近年の年間漁獲量は３５０〜７５０トン前後で，盛漁期は冬期の１１〜４月である。特に，１２〜１月に多獲される。
本種の肉は美味で，干物の原料とされるほかふぐ料理としても用いられる。卵巣，内臓，皮は中〜強毒である。肉は弱毒をもつ場合もあるが，食用上無害と考えてよい。