以西底びき網漁業の統計では，本種とカンダリは一括して取り扱われている。１９６０年代のカンダリ属の漁獲量は２００〜４００トンの間を上下していたが，最近では１０〜１１０トン程度まで減少している（以西漁場におけるカンダリ属２種の漁獲割合は，メブトカンダリ８０〜９５％，カンダリ５〜２０％と推定されている）。これは，本種に対する利用度が低下したことも一因と考えられる。漁期は１２〜３月である。韓国西岸では主に鮟鱇網で漁獲される。この海域での盛漁期は産卵期にあたる６〜７月である。
わが国では練製品の原料とされるが，商品価値は低い。韓国では“朝鮮潰”の調味料とされる。