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平成19年3月14日（水）に長崎市築町のメルカつきまちホールにおいて、長崎県水産部主催、長崎水産研究三機関連絡会議共催で下記のとおり平成18年度長崎国際マリン都市づくり講演会「ながさきの海と魚食文化フォーラム」が開催されました。ご来場ありがとうございました。 ■日時 平成19年3月14日（水） 13：00〜17:00 ■場所 メルカつきまちホール（入場無料） 長崎市築町3-18 ■テーマ・講演者等 ・テーマ1：長崎の魚食文化とそれを支える海について （１）「長崎の美味しい魚料理の今昔」 長崎の味研究グループリーダー・元長崎女子短期大学教授 脇山 順子 （２）「長崎の魚食文化を支える東シナ海・黄海の魚の動き」 （独）水産総合研究センター西海区水産研究所 上席研究員 浅野 謙治 ・テーマ2：長崎と中国のお魚事情について （３）「長崎魚市場の台所事情」 長崎魚市株式会社 取締役 岸川 康幸 （４）「中国の水産事情雑感」 （財）海外漁業協力財団 アドバイサー 周 衛東 ・テーマ3：海の恵みの発展について （５）「海の恵みの発展のために」 長崎大学水産学部 教授 片岡 干賀之 ・テーマ4：総合討論 座長：（独）水産総合研究センター 西海区水産研究所 東シナ海漁業資源部長 時村 宗春 ■主催 長崎県水産部 ■共催 長崎水産研究三機関連絡会議（水産総合研究センター西海区水産研究所、長崎大学環東シナ海海洋環境資源研究センター、長崎県総合水産試験場）
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